En la familia chilena, el huevo es reconocido como un alimento Rico, Sano y Nutritivo. Alimento que gusta a todos en el hogar y es fácil de cocinar.

Los últimos estudios e investigaciones científicas recomiendan el consumo de “un huevo al día“ junto a una dieta equilibrada y ejercicio, para una persona sana.

**La Asociación Cardíaca Americana (American Heart Association) en su guía de Oct 2000 (AHA Diet and Lifestyle Recommendations) aconsejó consumir 1 huevo al día como parte de las pautas alimentarias recomendables para mantener un estilo de vida saludable.